ระบบชงกาแฟแบบเร็วอัตโนมัติ | เครื่องชงกาแฟแบบเร็วอัตโนมัติ
วิธีชงกาแฟแบบเร็ว (Flash Brew) เพื่อรสชาติที่ดี?
- เทผงกาแฟลงในเครื่องสกัดกาแฟตามสูตรของคุณ
- จากนั้นจึงฉีดน้ำร้อนลงบนเมล็ดกาแฟ
- คราดไฟฟ้าหมุนช้าๆ เพื่อให้แน่ใจว่ากากกาแฟทุกส่วนได้รับการชงอย่างทั่วถึง
- หลังจากสกัดเสร็จแล้ว จะต้องนำไปเก็บในถังแช่เย็น
- ก่อนที่จะถึงถังเก็บความเย็น กาแฟร้อนจะต้องถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบมืออาชีพ ด้วยวิธีนี้ รสชาติของกาแฟจึงยังคงอยู่
- จากนั้นนำน้ำกาแฟที่เย็นแล้วไปกรอง และพร้อมเสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ เช่น บรรจุลงถัง กระป๋อง ขวด หรือถุง