Làm thế nào để pha chế một loại bia tươi ngon?
Đổ cà phê xay vào dụng cụ pha cà phê theo công thức của bạn. Sau đó, nước nóng được tưới lên lớp cà phê. Hãy vận hành máy trộn điện với lưỡi trộn quay chậm để đảm bảo mọi hạt cà phê đều được trộn đều. Sau khi chiết xuất xong, tiếp theo sẽ chuyển sang bể chứa lạnh. Trước khi đến bồn chứa lạnh, dung dịch cà phê nóng phải được làm nguội nhanh chóng thông qua bộ trao đổi nhiệt chuyên dụng, bằng cách này, hương vị sẽ được giữ trọn vẹn. Sau đó, cà phê lỏng đã nguội được lọc, rồi sẵn sàng để phục vụ dưới dạng thùng, lon, chai hoặc túi.