مبرد جليكول لتحضير القهوة الباردة

تتمثل الوظيفة الأساسية لمبرد المياه في نظام استخلاص القهوة الباردة في توفير والحفاظ على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 0 و5 درجات مئوية لبيئة الماء البارد، مما يضمن استقرار وتناسق نكهة عملية الاستخلاص طويلة الأمد ذات درجة الحرارة المنخفضة، وتجنب حدوث الطعم القابض أو العكارة بسبب تقلبات درجة الحرارة.

الوظائف الأساسية وسيناريوهات التطبيق

التحكم الدقيق في درجة الحرارة: الحفاظ على درجة حرارة الماء عند حوالي 4 درجات مئوية (يتطلب الاستخلاص البارد التقليدي أقل من 5 درجات مئوية)، ومنع الإطلاق المفرط للمواد المحفزة مثل حمض الكلوروجينيك، والحفاظ على الرائحة الزهرية والفواكهية والحلاوة.

الإنتاج المستمر/الإنتاج على دفعات: استبدال طريقة النقع في الثلاجة في الأنظمة التجارية، ودعم التشغيل المتواصل على مدار 24 ساعة، وهو مناسب للمقاهي وخطوط المشروبات الجاهزة للشرب والمطابخ المركزية.

التوافق مع العملية: تحقيق استخلاص ديناميكي بالتزامن مع المضخة الدوارة، وتقصير بعض أوقات العملية وتحسين تجانس الاستخلاص؛ كما يوفر أساسًا لمصدر بارد لمعدات "الاستخلاص البارد الفوري".

ضمان النظافة: يقلل نظام الدوران المغلق من خطر الأكسدة ونمو الميكروبات.

يوفر مبرد المياه تبريدًا فعالًا ويحافظ على درجة حرارة ثابتة، مما يلغي تأثير درجة الحرارة المحيطة. وهو مناسب للإنتاج عالي التردد أو واسع النطاق.