บริษัท Deli Machinery มุ่งเน้นการผลิตอุปกรณ์ชงกาแฟเย็นแบบ Cold Brew ที่ถูกสุขอนามัยสูงสุดสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรม
หน้าที่หลักของเครื่องทำความเย็นน้ำในระบบการสกัดกาแฟเย็นคือการจัดหาและรักษาระดับอุณหภูมิน้ำเย็นให้คงที่ที่ 0–5℃ เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรและความสม่ำเสมอของรสชาติในกระบวนการสกัดด้วยอุณหภูมิต่ำในระยะยาว และหลีกเลี่ยงการเกิดรสฝาดหรือความขุ่นเนื่องจากความผันผวนของอุณหภูมิ
ฟังก์ชันหลักและสถานการณ์การใช้งาน
การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ: รักษาอุณหภูมิของน้ำไว้ที่ประมาณ 4℃ (การสกัดเย็นแบบดั้งเดิมต้องการอุณหภูมิต่ำกว่า 5℃) เพื่อยับยั้งการปล่อยสารกระตุ้นมากเกินไป เช่น กรดคลอโรจีนิก และคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ รวมถึงความหวาน
การผลิตแบบต่อเนื่อง/เป็นชุด: ใช้แทนวิธีการแช่เย็นในระบบเชิงพาณิชย์ รองรับการทำงานต่อเนื่อง 24 ชั่วโมง เหมาะสำหรับร้านกาแฟ สายการผลิตเครื่องดื่มพร้อมดื่ม และครัวกลาง
ความเข้ากันได้ของกระบวนการ: ช่วยให้การสกัดมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับปั๊มหมุนเวียน ลดระยะเวลาของกระบวนการบางอย่าง และปรับปรุงความสม่ำเสมอในการสกัด นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งความเย็นพื้นฐานสำหรับอุปกรณ์ "การสกัดเย็นแบบทันที" อีกด้วย
รับประกันความสะอาดถูกสุขอนามัย: ระบบหมุนเวียนแบบปิดช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดออกซิเดชันและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
เครื่องทำความเย็นด้วยน้ำให้การทำความเย็นแบบแอctive cooling และรักษาอุณหภูมิให้คงที่ โดยไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิแวดล้อม เหมาะสำหรับงานผลิตที่มีความถี่สูงหรือขนาดใหญ่