Компания Deli Machinery специализируется на производстве самого гигиеничного коммерческого и промышленного оборудования для приготовления холодного кофе.
Вы можете использовать специальную корзину для кофе Deli Coffee, тогда весь кофейный порошок загрузится в корзину, вы поднимете корзину и выбросите использованный кофейный порошок.
Для более крупных кофемашин будут использоваться моторизованные плуги для выталкивания отработанной кофейной гущи.
Компания Deli Machinery может предложить вам и то, и другое: мы можем предоставить вам решение «под ключ», а также вы можете самостоятельно изготовить теплообменник.
Для такой системы потребуется как минимум две ступени фильтрации: грубая и тонкая.
Да, температуру экстракции и скорость перемешивания можно регулировать.
Да, время экстракции регулируется, как и температура экстракции.
Да, кофемашина Deli Brew предназначена для обжаренного и молотого кофе, кофейные зерна должны быть предварительно обжарены и измельчены с помощью обжарочной и кофемолочной машины.
Да, кофемашина Deli Brew это умеет.
Азот полезен для процесса экстракции кофе, его хранения, а также розлива и упаковки.
Он обеспечивает сохранение свежести и антиоксидантные свойства.
Для приготовления традиционного холодного кофе обычно требуется 12-24 часа.
Но для кофемашины Rapid Faster Cold Brew требуется всего от 45 минут до 6 часов.
Введение газообразного азота в экстракционный раствор позволяет удалить воздух (кислород) и предотвратить окисление, сохранить аромат и продлить срок хранения.
После завершения экстракции кофе, если в кофейную жидкость ввести азот, можно приготовить нитро-холодный кофе.
Да, мы можем это сделать для вас, вам нужно будет забрать только систему для экстракции кофе.
Размеры кофемашин для холодного заваривания различаются, как и размеры корзин для кофе. Различается и соотношение кофе и воды, а значит, и чистый вес молотого кофе внутри корзины.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с компанией Deli Machinery.