คำแนะนำในการเก็บรักษากาแฟสกัดเย็น: ควรใช้ภาชนะที่มีแรงดันในการแช่เย็น การแช่เย็นที่อุณหภูมิต่ำจะช่วยชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและส่งเสริมการหมักอย่างช้าๆ และควบคุมได้ กาแฟสกัดเย็นเข้มข้นที่ไม่เจือจางสามารถเก็บได้นาน 7-10 วัน ในขณะที่กาแฟสกัดเย็นที่เจือจางแล้วสามารถเก็บได้เพียง 3-4 วัน คำแนะนำในการป้องกันแสง: ภาชนะสองชั้นที่ป้องกันแสงจะช่วยลดความเสียหายของสารให้รสชาติที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลต การควบคุมอุณหภูมิ: ควรเก็บรักษาอุณหภูมิในการแช่เย็นไว้ต่ำกว่า 4℃ การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเกิน ±2℃ จะทำให้เกิดการแยกตัวของน้ำมันและรสชาติเสื่อมลง