ماكينة استخلاص القهوة الباردة سعة 200 لتر، موديل C-KW-200ECO

موديل C-KW-200ECO

المواد: فولاذ مقاوم للصدأ ممتاز 304 (يتوفر SUS316L كخيار إضافي)

حجم التخمير: 200 لتر، 300 لتر، 400 لتر

تعتمد هذه الآلة تقنيات استخلاص مُسرّعة حاصلة على براءة اختراع، حيث تتحكم في عملية الاستخلاص وتُحسّنها، وعادةً ما يتم تحضير القهوة في أقل من ساعة، مع التحكم الكامل في درجة الحرارة. لا يقتصر نظام Deli Brew الخاص بنا على تحضير مشروبات القهوة الجاهزة للشرب فحسب، بل يمكنه أيضًا تحضير القهوة المركزة.

خيارات تقنيات التخمير:
مضغوط (خالٍ من الأكسجين) | غير مضغوط (في الغلاف الجوي)
تقنية الاستخلاص بالتفريغ لتحضير القهوة الباردة
تقنية الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية للقهوة الباردة

يحتوي نظام تحضير القهوة في ديلي عادةً على مُركّز بنسبة 13% من إجمالي المواد الصلبة الذائبة (أي عشرة أضعاف المُركّز المُعدّ للمشروبات الجاهزة). نُطلق عليه مُركّز بديل الإسبريسو. يُمكن استخدام هذا المُركّز كبديل لجرعة الإسبريسو في مشروبات القهوة الباردة المُختلطة. يُوفّر نظام تحضير القهوة في ديلي جودةً مُماثلةً للدفعة مع مزيدٍ من الاتساق، ويُحسّن سرعة الإنتاج بشكلٍ ملحوظ.