Mẫu C-KW-200ECO
Vật liệu: Thép không gỉ cao cấp 304 (SUS316L là tùy chọn)
Dung tích pha chế: 200L, 300L, 400L
Hệ thống này áp dụng công nghệ chiết xuất tăng tốc được cấp bằng sáng chế, kiểm soát và tối ưu hóa quá trình chiết xuất, giúp pha chế cà phê thường hoàn tất trong vòng chưa đầy một giờ, và toàn bộ quá trình pha chế đều được kiểm soát nhiệt độ. Hệ thống cà phê Deli Brew của chúng tôi không chỉ pha được các loại đồ uống cà phê sẵn sàng sử dụng (RTD) mà còn có thể pha cà phê đậm đặc.
Các lựa chọn công nghệ sản xuất bia:
Có áp suất (không có oxy) | Không có áp suất (áp suất khí quyển)
Công nghệ chiết xuất chân không cho cà phê pha lạnh
Công nghệ chiết xuất siêu âm cho cà phê lạnh
Hệ thống pha cà phê Deli thường có nồng độ TDS khoảng 13% (gấp 10 lần so với cà phê pha sẵn). Chúng tôi gọi đó là cà phê cô đặc thay thế espresso. Loại cà phê cô đặc này có thể thay thế một shot espresso trong các loại đồ uống cà phê lạnh pha trộn. Hệ thống pha cà phê Deli mang lại chất lượng đồng đều giữa các mẻ sản phẩm với độ ổn định cao hơn và cải thiện đáng kể tốc độ sản xuất.
Sự miêu tả
Được trang bị :
● Quá trình chiết xuất cà phê được kiểm soát nhiệt độ, làm lạnh tự động bằng hệ thống làm lạnh glycol.
● Hệ thống pha cà phê Deli được trang bị ba tầng lọc tiêu chuẩn nhằm tăng hiệu quả lọc và giảm khả năng tắc nghẽn bộ lọc.
● Bệ làm việc bằng thép không gỉ
● Tích hợp vòi phun CIP, tương thích với hệ thống vệ sinh CIP bên ngoài.
● Được xây dựng bằng nguồn vốn tài trợ từ Coffee.
● Được trang bị bơm ly tâm vệ sinh và bộ điều khiển tần số biến đổi.
● Được trang bị hệ thống đường ống dẫn cà phê bằng thép không gỉ để đảm bảo cà phê được vận chuyển trơn tru, an toàn và hợp vệ sinh hơn.
● Cấu hình trích xuất tăng tốc.
● Đồng hồ đo lưu lượng nước pha cà phê và đồng hồ đo lưu lượng cà phê thành phẩm là các tùy chọn.