Máy xay cà phê công nghiệp dùng cho cửa hàng thực phẩm Deli Supplys.

Do nhu cầu tìm kiếm máy xay cà phê chất lượng cao của nhiều khách hàng, Deli Machinery không chỉ cung cấp máy pha cà phê lạnh tốt nhất mà còn cung cấp máy xay cà phê đạt tiêu chuẩn cho quá trình chế biến hạt cà phê của bạn, từ quy mô sản xuất nhỏ đến quy mô sản xuất công nghiệp lớn.

Nồng độ TDS hoặc Brix cuối cùng của cà phê bị ảnh hưởng bởi thời gian chiết xuất, kích cỡ xay, mức độ rang, phương pháp chiết xuất và nhiệt độ chiết xuất, v.v., vì vậy chất lượng xay và công thức rất quan trọng đối với toàn bộ quá trình pha cà phê lạnh của bạn.

Về kích thước hạt xay, chúng ta có một số dữ liệu tiêu chuẩn cho việc xay cà phê:

Siêu mịn: 0-200um

Độ mịn: 200-400um

Độ mịn trung bình: 400-600um

Độ dày trung bình: 600-800um

Độ mịn trung bình: 800-1000um

Độ nhám thô: 1000-1200um

Cực thô: 1200-1400um

Kích thước hạt xay khác nhau dẫn đến phương pháp chiết xuất khác nhau và nồng độ chiết xuất khác nhau.

Loại cà phê pha lạnh ngon nhất là gì?

Cà phê pha lạnh ngon nhất sẽ có hương vị đậm đà, mượt mà, ít hoặc không chua, thoang thoảng hương hoa, trái cây và ngọt ngào.

Nếu bạn muốn tự pha cà phê lạnh uống liền (RTD), bạn nên sử dụng cà phê xay cỡ vừa để đạt được kết quả tốt nhất.

Nếu bạn muốn pha cà phê lạnh thơm ngon, trước tiên, bạn phải bảo quản hạt cà phê tươi trong điều kiện kín khí, nhiệt độ thấp sẽ là môi trường tốt nhất. Thứ hai, bạn phải bắt đầu pha ngay sau khi xay xong, chắc chắn không quá 30 phút, nếu không cà phê sẽ mất hương vị và bị oxy hóa.