Кофемашина для приготовления холодного кофе Deli 100L, модель C-KW-100ECO

Холодный кофе   ГИБРИДНАЯ СИСТЕМА

МОДЕЛЬ: C-KW-100ECO

Применение: готовые к употреблению напитки, концентраты, ароматизированные напитки, комбуча и т.д.

Способен приготовить холодный кофе с нитро-кофе.

Регулируемая степень экстракции | Время заваривания: от 45 минут до 3 часов и более

Монтажное пространство: длина 2700 мм x глубина 1200 мм x высота 1800 мм

Электрическое отопление, потребляемая мощность: 2,9 кВт.

ПРИМЕРНЫЙ УРОВЕНЬ ПРОИЗВОДСТВА КОФЕ:

Если содержание сухих веществ в заварке (RTD, TDS) <1,8%: 100–120 л на партию.

Если используется концентрат для заваривания, содержание растворенных твердых веществ <4%: 80 л на партию.

Если используется пивоваренный концентрат, содержание растворенных твердых веществ <8%: 60 л на партию.

Если используется пивной концентрат, содержание растворенных твердых веществ <13%: 40 л на партию.

ТЕХНОЛОГИИ ЭКСТРАКЦИИ:

Активная экстракция;

Быстрое ускорение экстракции с регулируемой скоростью потока;

Способен к впрыскиванию азота для приготовления нитро-холодного кофе;

Оснащен устройством DCSB;

Оснащен системой капельного отжима по методу Киото;

Оборудован функцией самоочистки;

Оснащен многоразовыми системами фильтрации — всего 5 ступеней;

Полностью контролируемая температура, от 4 градусов Цельсия и выше;

Это гибридная система для приготовления холодного кофе, позволяющая производить кофе холодного заваривания, чай, комбучу, напитки с добавками, коктейли и т.д.

Он предлагает функции охлаждения, экстракции, смешивания, низкотемпературного хранения и нагрева. Это действительно изменит правила игры для вашего бизнеса.

ПРЕВОСХОДНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ​​

1) Изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки 304, более гигиеничен, имеет больший срок службы;

2) Это обеспечивает повторяемость и стабильность результатов при каждом заваривании;

3) Простота установки и эксплуатации, низкие трудозатраты на техническое обслуживание и эксплуатацию;