Пастеризатор кофе

Пастеризация в водяной бане — это промышленное оборудование, использующее погружение в горячую воду для проведения низкотемпературной стерилизации пищевых продуктов и напитков. Она в основном уничтожает вредные микроорганизмы за счет контроля температуры воды и времени, сохраняя при этом питательные вещества и вкусовые качества продуктов. Широко используется при обработке солений, мясных продуктов, напитков и т.д.

Стерилизация погружением в горячую воду: стерилизуемые продукты подаются по сетчатой ​​ленте в резервуар с горячей водой и непрерывно перемещаются в воде, обеспечивая равномерный нагрев каждой части.

Поэтапная обработка: как правило, она состоит из трех стадий: предварительный нагрев, термическая стерилизация и охлаждение. Это позволяет избежать колебаний температуры, которые могут привести к повреждению упаковки или потере вкуса.

Автоматический контроль температуры: устройство оснащено датчиками температуры и системой автоматического управления, позволяющей точно регулировать температуру воды и поддерживать ее на постоянном уровне.

Какие продукты питания и напитки можно стерилизовать с его помощью?

Солёные продукты: маринованная редька, маринованная капуста, маринованные овощи и т. д.

Мясопродукты, обрабатываемые при низких температурах: ветчина, колбаса и т. д.

Продукты в мягкой упаковке: йогурт, желе, соки, напитки и т. д. после розлива или упаковки.

Прочее: обработка овощей ошпариванием, соевые продукты и т. д.

Как следует упаковывать продукты питания или напитки, если мы хотим использовать пастеризатор водного типа для обработки?

Пакеты/Банки/Бутылки

Способ нагрева:

Паровые или электрические обогреватели

Способ охлаждения:

водопроводная вода или промышленная система охлаждения